Leche de Almendras en extractor de Presión Fría

Si tienes un extracto de presión en fría (cold press) hacer lechadas vegetales es super fácil.

Ingredientes:

  • 1 taza de Almendras (sin salar o tostar)
  • Endulzante (miel, stevia, azúcar masacrado, miel de maple)
  • Vainilla

Método de Preparación

  1. Lava las almendras y remójalas durante la noche.
  2. A la mañana siguiente tira el agua de remojo.
  3. Si usas el extractor en frío, coloca las almendras y alterna con agua hasta que hayas puesto todas las almendras.
  4. Al extracto de las almendras completalo a que sea un litro
  5. Endulza y saboriza al gusto.
  6. También puedes dejarla sin endulzar o saborizar, te durará más y es una buena opción si las usas en smoothies o licuados ya que puedes endulzar ahí directamente.
  7. La lechada te durara 3-4 días en el refri (seguro se te acaba antes) y es normal que se separe, solo agítala un poco.

El frasco que utilizamos en el video es un Mason Jar de 64 oz.

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