Si tienes un extracto de presión en fría (cold press) hacer lechadas vegetales es super fácil.
Ingredientes:
- 1 taza de Almendras (sin salar o tostar)
- Endulzante (miel, stevia, azúcar masacrado, miel de maple)
- Vainilla
Método de Preparación
- Lava las almendras y remójalas durante la noche.
- A la mañana siguiente tira el agua de remojo.
- Si usas el extractor en frío, coloca las almendras y alterna con agua hasta que hayas puesto todas las almendras.
- Al extracto de las almendras completalo a que sea un litro
- Endulza y saboriza al gusto.
- También puedes dejarla sin endulzar o saborizar, te durará más y es una buena opción si las usas en smoothies o licuados ya que puedes endulzar ahí directamente.
- La lechada te durara 3-4 días en el refri (seguro se te acaba antes) y es normal que se separe, solo agítala un poco.