Por Gaby Ruiz de lamismisimagaby.com

Esta receta lleva un ingrediente que tal vez nunca has pensado que pueda ser parte de un postre: Tofu.
Si…Tofu.
El tofu es una alimento vegetal muy versátil que a veces es subestimado. Y hoy te voy a enseñar una receta para que le tengas un poquito más de amor. ♥️

Este es un postre súper rico, bajo en grasas y con muchísima proteína…te prometo que hasta se te olvida que es tofu 😜
Me cuentas si pruebas la receta y te espero por mis redes sociales 👇🏻 😘

Mousse de Chocolate y Fresa Vegano

Plato Postre
Tiempo de preparación 45 minutos

Ingredientes

Natilla de Fresa

  • 2 tzas fresas cortadas en rebanadas
  • 3 cdas miel de maple
  • 1 cda jugo de limón
  • 1 paq Tofu Firme Silken

Natilla de Chocolate

  • 1 paq Tofu Firme Silken
  • 1/3 taza cocoa natural sin endulzar
  • 1/4 taza miel de maple
  • 1/2 cdita extracto de vainilla
  • 1/4 cdita sal

Toppings

  • 1/2 taza fresas picadas
  • 2 cdas trocitos de cacao

Elaboración paso a paso

Natilla de Fresa

  1. En un sartén caliente a fuego medio-bajo pon las fresas rebanadas y la miel de maple.

  2. Cocina hasta que las fresas se hagan suaves

  3. Pon en la licuadora el tofu, limón y las fresas que acabas de cocinar y licúa hasta que todo esté integrado y la mezcla sedosa

  4. Guarda en un frasco y refrigera por algunas horas.

Natilla de Chocolate

  1. Pon todos los ingredientes de la natilla de choclate en la licuadora y licúa hasta que la mezcla esté integrada y sedosa

  2. Guarda en un frasco por un par de horas

Para montar

  1. Para servir pon un a capa de la natilla de fresa en el frasco y una capa de la natilla de chocolate y adorna con las fresas picadas y un poco de trocitos de cacao

  2. ¡Disfruta!

Estos son los Mason Jars que usamos en la receta

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Calificación de la Receta




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