¡Hoy vamos a preparar una receta otoñal fácil y deliciosa: puré de calabaza casero!
Tus Mason Jars de 16 oz boca ancha son perfectos para almacenarlo y mantenerlo fresco por más tiempo. Así que desempólvalos antes de empezar.
Puré de calabaza casero 🎃
El puré de calabaza es versátil y delicioso. Puedes usarlo para hacer pasteles, galletas, panqués, sopas o simplemente como acompañamiento. Hacerlo en casa es de lo más fácil y además si te sale mucho, sin problema lo puedes congelar para tenerlo disponible después.
Ingredientes:
- 1/2 calabaza (cualquier tipo o tamaño)
- Un poco de aceite para barnizar
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Barniza la parte carnosa de la calabaza con un poquito de aceite.
- Coloca la calabaza boca abajo en una charola con una hoja de silicón o papel encerado.
- Hornea por aproximadamente 65 minutos.
- Verifica la cocción pinchando con un tenedor. Si se clava fácilmente, ¡está lista!
- Retira la carne con una cuchara, cuidando que no se te venga la piel.
- Licúa la carne hasta obtener un puré sedoso. Dependiendo del tamaño de la calabaza, es posible que necesites licuar en partes.
- Envasa tu puré en frascos de vidrio. Si preparas una gran cantidad, congela una parte para usarla más adelante.
¿Por qué usar frascos Mason Jars de 16 oz boca ancha?
Los frascos Mason Jars de 16 oz con boca ancha son ideales para almacenar este puré de calabaza. Su tamaño es perfecto para porciones prácticas y te permite llenarlos sin complicaciones gracias a su boca ancha. Además, al ser de vidrio, mantienen el puré fresco por más tiempo sin alterar su sabor, y son aptos para congelar, lo que facilita su conservación.
Si amas hacer conservas caseras o buscas una forma práctica y ecológica de almacenar tus preparaciones, estos frascos son una excelente opción. ¡No te quedes sin probarlos!
Ya que tienes tu puré de calabaza, puedes hacer algunas recetas como pay o galletas en donde lo puedes combinar con pumpkin spice, el cual también puedes hacer, aquí te regalo la receta: Pumpkin Spice Definitivo