Si te encanta el pay de manzana pero no siempre tienes tiempo para prepararlo desde cero, este relleno de pay de manzana casero es la solución perfecta. Puedes hacerlo con anticipación y almacenarlo en Mason Jars de 16 oz boca ancha, manteniéndolo fresco y listo para usar en cualquier momento.

En este artículo, te enseñaremos cómo hacer relleno de pay de manzana casero, cómo conservarlo adecuadamente y algunas ideas creativas para utilizarlo más allá del pay.

🍏 ¿Por qué hacer tu propio relleno de pay de manzana?

Ingredientes naturales: Sin conservadores ni sabores artificiales.
Ahorro de tiempo: Solo abre un frasco y usa el relleno en minutos.
Versatilidad: Úsalo en pays, tartas, hot cakes, waffles y más.
Almacenamiento práctico: Los Mason Jars de 16 oz boca ancha son perfectos para guardar y servir el relleno. Además que los puedes congelar.

Receta de Relleno para Pay

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Ingredients

5 manzanas grandes Granny Smith o Golden peladas y cortadas en rebanadas finas
1 taza de azúcar morena
½ taza de azúcar blanca
1 ½ cucharaditas de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de clavo molido opcional
¼ cucharadita de sal
2 cucharadas de jugo de limón
1 ½ tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
3 cucharadas de fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua

Instructions

Prepara las manzanas: Pela, descorazona y corta las manzanas en rebanadas delgadas. Mezcla con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
Cocina el jarabe: En una olla grande, combina los azúcares, la canela, nuez moscada, clavo y sal. Agrega el agua y cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Añade las manzanas: Incorpora las manzanas y cocina por 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente.
Espesa la mezcla: Agrega la fécula de maíz disuelta y cocina hasta que el relleno espese y las manzanas estén suaves. Retira del fuego y añade la mantequilla o aceite de coco.
Envasado en Mason Jars: Llena frascos Mason Jars de 16 oz boca ancha con el relleno caliente, dejando 1 cm de espacio en la parte superior.
Esterilización y conservación: Si deseas almacenarlo por más tiempo, puedes sellarlo al vacío en baño maría durante 15 minutos.

🫙 ¿Cómo almacenar y cuánto dura el relleno?

Refrigerado: En un Mason Jar bien sellado, dura hasta 2 semanas en el refrigerador.
Congelado: Dura hasta 6 meses. Solo asegúrate de dejar espacio en el frasco para la expansión del contenido.
Sellado al vacío: Si lo enlatas correctamente en baño maría, puede durar hasta 1 año en la despensa.

🍏 Ideas para usar tu relleno de pay de manzana

💡 Pay exprés: Usa una base de pay lista, rellena con el contenido de un frasco y hornea.
💡 Topping para waffles y hot cakes: Calienta un poco y agrégalo sobre tus desayunos favoritos.
💡 Relleno para empanadas: Coloca una cucharada en masa de hojaldre y hornea.
💡 Acompañamiento para yogur o avena: Ideal para un desayuno nutritivo y delicioso.
💡 Postre en vaso: Capas de galletas trituradas, relleno de manzana y crema batida.

Para almacenar tu relleno de pay de manzana de manera segura y práctica, usa los Mason Jars de 16 oz boca ancha. Su diseño facilita el llenado y la limpieza, además de ser ideales para conservar alimentos. Encuéntralos en nuestra tienda en línea y comienza a preparar tus propias conservas caseras.